lunes, 16 de diciembre de 2013

COSTUMBRES DEL SOMONTANO: "LAS CALANDRAS"

LAS CALANDRAS

Las calandras son una forma de explicar cómo va a ser el tiempo (clima) en el próximo año, según la sabiduría popular y las gentes de estos pueblos del Somontano. La Luna, las nubes, el Sol, las estrellas, el viento... todo se observaba durante las calandras.



Se trata de relacionar días concretos del mes de diciembre y enero con los meses de año venidero. Se observa minuciosamente qué tiempo o qué elementos climáticos han afectado a ese día y se supone que son los mismos que se verán de forma continuada en el mes que le corresponda. Así, por ejemplo, si el 13 de diciembre hiela y hace frío el siguiente enero (el del año siguiente) será frío también.

Comienzan las calandras el 13 de diciembre que representa a enero; después ,el 14 a febrero y así sucesivamente hasta el 24 (día de Nochebuena) que será diciembre del siguiente año. Este recorrido se conoce como la primara vuelta o “calandra a derecha”, pero por si no queda muy seguro el pronóstico observado, se realizan las “contracalandras” o recorrido inverso, dejando al día de Navidad en medio. De esta forma en las contracalandras el 26 de diciembre será diciembre, el 27, noviembre y lo mismo que antes, se suceden los días y los meses progresivamente, hasta el día de Reyes, 6 de enero que representa a enero.
La predicción meteorológica se hace según lo observado en los días asignados a cada mes. Según la sabiduría popular las contracalandras son más seguras que las calandras primeras.

Quien entendía las calandras era "el hombre del tiempo" de su pueblo, seguro. 


domingo, 1 de diciembre de 2013

EL ACEITE DE OLIVA FUENTE DE SALUD.

EL ECEITE DE OLIVA: "FUENTE DE SALUD"

Incorpora a la dieta ácidos grasos esenciales, vitaminas
(E, A, D y K) y antioxidantes naturales.

Aporta energía, exactamente la misma proporción que


cualquier otra grasa animal o vegetal: 9 kilocalorías por gramo.
Tiene virtudes terapéuticas:
Reduce el nivel de colesterol
Disminuye el riesgo de padecer enfermedades circulatorias
y cardiovasculares (trombosis, infarto, ...)
Mejora el funcionamiento del sistema digestivo (estómago, páncreas, intestino...)
Beneficia el crecimiento óseo y favorece la mineralización
de los huesos
Previene el envejecimiento de los tejidos y órganos
Ejerce un efecto suavizante, tónico y antiinflamatorio
sobre la piel y las mucosas
Ayuda a mejorar las funciones metabólicas.